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※このメールはHTML形式でお届けします。オンラインでご覧いただくことを推奨します。 ※毎週金曜日配信 2005年4月28日 第149号 |
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『消費者との対話最重視 米国産牛肉の輸入再開』(4月27日(水)) 牛海綿状脳症(BSE)対策に関する米政府の調査チームを率いて来日中のチャールズ・ランバート米農務省副次官に、米国産牛肉の安全性などについて聞いた。 ―来日の目的は。 「牛肉貿易を再開できないことでいら立ちが強まり、対日経済制裁決議案が米議会に提出された。われわれはそれを望んでおらず、日本側と対話し、情報を提供して牛肉の貿易再開の手続きを促進したい。BSE関連のすべての分野の専門家が同行しており、日本の消費者と意思疎通したい」 ―自治体は自主的な全頭検査を続ける見込みだ。消費者の信頼を得るためにどうするのか。 「消費者と幅の広い議論をしている。彼らの反応はさまざまだが、(BSE検査済みなら)買うとか買わないかは消費者が決めることだ。米政府は、米国産牛肉を供給する機会を求めている。(カナダ産の感染牛が1頭見つかったが)米国ではBSEは発生していない。BSEの感染監視を強化し、30万頭以上を検査したがすべてシロだった。こうした事実を示したい」 ―日本との政府間協議の進展状況は。 「十分すぎるほどの情報を提供している。牛の肉質や骨格の形成状況で生後何カ月かを判定する手法について今年1月に説明したが、生後20カ月以下であることを証明する上で追加的な情報を求められた。(今回)若い牛のサンプルを増やすため約440件の牛について、追加情報を出した。(生後12―17カ月に相当するとされる)A40という格付けだと最も老齢の牛でも生後17カ月だった」 ―来月、日本の調査団が訪米するが。「技術的な議論は終了している。5月の訪米団は、肉質による月齢判定や、脳など特定危険部位が確実に除去されているかを監査するのが狙いだ。米政府が説明したことについて、(日本側が)自分たちの目で見て、内閣府の食品安全委員会に報告することになるだろう」 |
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